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老種做法? https://youtu.be/Od6zZAUYw_U
高筋麵粉250g
老麵種50g
糖25g
鹽3g
速溶酵母3g
牛奶130g
蛋液30g
無鹽牛油20g
餡料
椰絲120g
無鹽牛油40g
糖40g
蛋液65
粟粉8g
面料
無鹽牛油25g
低筋麵粉20g
糖10g
蛋液15g
掃面 蛋液 適量
裝飾 芝麻 適量
